Bienvenidos a la Tierra del Cielo
En el corazón de los Altos de Chiapas, donde las nubes abrazan los cafetales, nace Humanos de Maíz. Lo que comenzó como un sueño de regresar a nuestras raíces y honrar la biodiversidad de nuestra tierra, se ha convertido en un puente entre el productor y tu taza.
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Nuestra historia es la de un retorno al origen. Tras años de aprendizaje y trabajo fuera, volvimos a San Cristóbal de las Casas con un propósito claro: regenerar nuestro entorno a través del café, donde nuestra tarea es clara, llevarte el café de la mas calta calidad posible, practicando un comercio que sea tan justo para la tierra como lo es para quien la trabaja.
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Donde yo soy tú, como tú eres yo.
Fruto de Nuestra Tierra
Calidad premium, nada mas, pero tampoco nada menos.
Humanos de Maíz, no dejamos la calidad al azar. Hemos desarrollado nuestra propia tecnología satelital para mapear y monitorear los microclimas más privilegiados de los Altos de Chiapas.
Esta herramienta, creada por nosotros, nos permite hacer un sourcing de precisión: detectamos exactamente dónde se encuentra el grano perfecto antes de que sea cosechado.
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Combinamos la visión del espacio con el respeto por la tierra.
No solo encontramos el mejor café; compartimos la utilidad de la comercialización justa directamente con el productor, asegurando que el beneficio de esta tecnología sea una semilla de prosperidad para todos los que somos humanos de maíz.
Nosotros
"De maíz amarillo y de maíz blanco fue hecha su carne..."
En el Popol Vuh se cuenta la historia de que los hombres venimos del maíz, Nosotros entendemos que nuestra existencia es una con la naturaleza. Este proyecto es impulsado directamente por Andrey y Marcelino, pero vemos que nuestra misión es ser la de facilitadores.
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La historia principal no es nuestra, sino de nuestros productores. Usamos nuestra conocimiento en Comercio y Tecnologia Satelital Georeferenciada para equilibrar la balanza.
Creemos en un modelo donde la utilidad se comparte y el esfuerzo se honra, porque al final del día, todos somos Humanos de Maíz.
Andrey Dara
Marcelino Turati
